La matza (que recibe varios nombres similares) es pan sin levadura, pan ácimo que se elabora únicamente con harina y agua, y que se consume en la Pascua Judía o Pésaj. Conoce qué representa el pan matza en la Pesaj, qué tipos hay, cómo se...
Read moreCebolla de la Mancha con Indicación Geográfica Protegida (IGP)
El pasado 7 de marzo de 2023 se publicó el registro de la IGP Cebolla de la Mancha en el Diario Oficial de la Unión Europea, y su Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de esta publicación. En las fotos podéis ver el logo que...
Read moreQué diferencia hay entre las patatas harinosas y las patatas cerosas
Si te preguntas qué diferencia hay entre las patatas harinosas y las patatas cerosas, por qué unas patatas son mejor para freír y otras para cocer, empieza sabiendo que cuanto más almidón tienen las patatas más harinosa son, y cuanta más agua...
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La OCU ha analizado la cantidad de cafeína que tienen 25 muestras de café molido que encontramos en el supermercado, y lo más destacado es que hay mucha diferencia entre unas y otras. Los datos los facilitan en miligramos por taza de café...
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