En verano siempre suele hablarse de los riesgos de las comidas que llevan huevo crudo, de hecho, la recomendación es que en esta época es que no se consuma nada que lleve huevo crudo, mahonesas caseras, ensaladillas, etc. Pero también hay que...
Read moreLa fiebre del aguacate llega a los helados
Seguramente, en relación a los helados caseros, no hay primicia si se habla de un helado de aguacate, de hecho, nosotros hemos elaborado helados con aguacates y con otros ingredientes fuera de lo común que si queréis, compartimos con vosotros...
Read moreConsejos para comprar y conservar las fresas
Las fresas, o, mejor dicho, los fresones, son una fruta que gustan a todos, pero tienen un problema que todos pagamos alguna vez, y es que una vez recolectada de su planta tiene una vida muy corta, y en dos o tres días podemos encontrarnos en el...
Read moreRequesón artesano de Catí
Uno de los productos lácteos que consumimos habitualmente es el requesón, y no es algo de hace unos pocos años, es de toda la vida. Acostumbrarse a que la abuela elaborara el requesón en casa, en un pueblecito de El Bierzo, con la leche recién...
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