Azúcar de bajo índice glucémico extraído de materias primas vegetales recicladas 13 August, 2021 0 The Supplant Company es una empresa que ha desarrollado un azúcar de bajo índice glucémico extraído de materias primas vegetales recicladas. La empresa comenta que tiene menos calorías, que se comporta como el azúcar en las elaboraciones culinarias y que, además, puede tener efectos prebióticos. The post Azúcar de bajo índice glucémico extraído de materias Harina de chufa, una alternativa a otras harinas más nutritiva y saludable 4 August, 2021 0 Descubre la harina de chufa, una alternativa a otras harinas más nutritiva y saludable, no tiene gluten, es rica en fibra y en grasas saludables, tiene propiedades digestivas y otras características que resultan beneficiosas para la salud. Además, su sabor dulzón permite reducir la adición de azúcar, y ofrece un sabor delicioso en todo tipo Tajín Clásico, la salsa en polvo de chile y lima que resalta el sabor de frutas y de cualquier plato 14 July, 2021 0 Desde México, con amor, nos llega Tajín Clásico, la salsa en polvo de chile y lima que resalta el sabor de frutas y de cualquier plato, y es que este condimento compuesto por chile, lima y sal es ideal para ensalzar los sabores prácticamente todo, combina un picante suave y dulzón, la acidez de la Dónde conservar frutas, verduras y hortalizas, en el frigorífico o en la despensa 9 July, 2021 0 Muchas veces hay dudas sobre la mejor forma de conservar frutas, verduras y hortalizas, si en la nevera o a temperatura ambiente, si se conservan en frío algunas pierden cualidades organolépticas, pero es peor que se estropeen si están a temperatura ambiente. Por eso, es mejor comprar fresco, mínimo una vez a la semana, e 15 alimentos que podemos congelar para dejar la nevera limpia antes de las vacaciones 6 July, 2021 0 Los preparativos para ir de vacaciones tienen que contemplar también cómo vamos a dejar la cocina, especialmente qué vamos a dejar en la nevera y en la despensa, y cómo hacerlo para evitar el desperdicio alimentario si se estropean. Os puede resultar útil tomar nota de estos 15 alimentos que podemos congelar para dejar la Aceite de coco, ¿merece la pena incorporarlo en nuestra alimentación? 25 June, 2021 0 ¿El aceite de coco es una grasa saludable? ¿Es real su atribución a la reducción del riesgo cardiovascular? ¿El aceite o manteca de coco ayuda a perder peso? Son muchas las preguntas que se realizan en torno a esta grasa vegetal que se ha puesto muy de moda y quizá no es tan saludable como Periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha de consumo preferente 24 June, 2021 0 Aquí puedes consultar el periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha de consumo preferente, si no encuentras el que buscas, déjalo en comentarios para ampliar la lista. Si todavía tienes dudas sobre qué diferencia hay entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente, Los cuatro sistemas de producción de huevos, conocerlos permite elegir lo que compramos 10 June, 2021 0 En el código marcado en los huevos que se comercializan en nuestro país, el primer dígito hace referencia a uno de los cuatro sistemas de producción o cría de gallinas ponedoras, conocerlos permite elegir lo que compramos, así que es importante conocer estos cuatro sistemas recogidos por el Modelo Europeo de Producción. The post Los Guía del atún rojo del Mediterráneo. Qué debes saber como consumidor 18 May, 2021 0 Accede a la ‘Guía del atún rojo del Mediterráneo’ y verás qué debes saber como consumidor sobre este pescado. Es una guía gratuita realizada por la Fundación Alícia y el Grupo Balfegó. Además de aprender a reconocer el atún rojo, conocer sus características, cómo conservarlo… ofrece varias recetas para todos los gustos. The post Guía Garbanzo Pico Pardal, el garbanzo del cocido maragato 11 May, 2021 0 ¿Conoces el Garbanzo Pico Pardal? Es el garbanzo del cocido maragato, pues es tradicional de la zona de producción de esta legumbre, la comarca de la Maragatería. Se trata de un garbanzo de pequeño tamaño, con una piel fina, prácticamente imperceptible, de textura mantecosa, de rico sabor y tiene una cocción más corta que otros
