El pasado 7 de marzo de 2023 se publicó el registro de la IGP Cebolla de la Mancha en el Diario Oficial de la Unión Europea, y su Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de esta publicación. En las fotos podéis ver el logo que...
Read moreQué diferencia hay entre las patatas harinosas y las patatas cerosas
Si te preguntas qué diferencia hay entre las patatas harinosas y las patatas cerosas, por qué unas patatas son mejor para freír y otras para cocer, empieza sabiendo que cuanto más almidón tienen las patatas más harinosa son, y cuanta más agua...
Read moreCantidad de cafeína que tienen 25 muestras de café molido que encontramos en el supermercado
La OCU ha analizado la cantidad de cafeína que tienen 25 muestras de café molido que encontramos en el supermercado, y lo más destacado es que hay mucha diferencia entre unas y otras. Los datos los facilitan en miligramos por taza de café...
Read moreNuez de Pedroso con Denominación de Origen Protegida, para tenerla en cuenta
Desde el pasado mes de diciembre, la Nuez de Pedroso tiene la Denominación de Origen Protegida a nivel europeo, y nos parece que es una nuez para tenerla en cuenta, no sólo porque es la única de toda la geografía española en contar con este...
Read more